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Kraft
Recetario

Tacos de ejotes y champiñones

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Tacos de ejotes y champiñones clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
10
min
Tiempo Total
26
min
Rinde

6 porciones

¿Se te antojan unos tacos vegetarianos? Entonces esta receta es perfecta para ti. La textura de los champiñones (hongos) y los ejotes te dejará más que contenta(o).

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  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los champiñones y la cebolla, cocínalos revolviéndolos con frecuencia 10 min. o hasta que la cebolla se caramelice.
  • Incorpora los ejotes y los chiles; pon la tapa. Cocínalos 5 min.
  • Cubre las tortillas de forma pareja con 1 taza de queso, la mezcla de champiñones y con el resto del queso.

Cómo servir

Estos tacos de verduras (vegetales) para acompañamiento resultan ideales con carne magra de pollo, de res o de pescado.

Toquecito adicional

Sírvelos con crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o con la de KNUDSEN.

Toquecito adicional

Prepara tacos más picantes agregando 1 cda. de chiles chipotles picados.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 180
Grasa total 8g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 20mg
Sodio 180mg
Carbohidrato 19g
Fibra dietética 4g
Azúcares 3g
Proteína 8g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 6 %VD
Calcio 20 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Excelente plato vegetariano. Excelente plato vegetariano.
Fecha de publicación: 2012-06-04
Rated 5 de 5 por de
Fecha de publicación: 2015-06-03
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