Tacos de pescado estilo Baja California

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2.9
(19) 18 Comentarios
Preparación
15
min
Tiempo Total
21
min
Rinde

6 porciones de 1 taco cada una

No hay nada más fresco que esta receta de tacos de pescado al estilo Baja California. Esta región es reconocida por sus sabores deliciosos e incomparables.

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  • Combina 1/4 taza del aderezo, 1 cucharadita del chile en polvo, el azúcar y la mostaza en un recipiente mediano. Agrega la col y el cilantro; revuelve para cubrirlos.
  • Mezcla la salsa para asar y las 2 cucharaditas restantes de chile en polvo; esparce parejamente esta mezcla sobre el pescado. Calienta 1 cucharada del aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Incorpora 3 filetes de pescado; cocina 3 minutos por lado o hasta que el pescado esté dorado de ambos lados y se desmenuce fácilmente con un tenedor; repite con el resto del aderezo y los filetes.
  • Coloca 1 filete de pescado en cada tortilla. Complétalo con la mezcla de col; dobla la tortilla.

Alternativa

Prepara los tacos según las instrucciones, pero usa tu pescado blanco favorito tal como tilapia o mero que son fáciles de desmenuzar.

Alternativa

Si deseas un sabor menos picante, reemplaza el chile ancho en polvo por chile chipotle en polvo.

Porciónes

  • 6 porciones de 1 taco cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Generalmente Nutritivo

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones de 1 taco cada una
Porciónes
Calorías 240
%Valor Diario
Grasa total 7g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 50mg
Sodio 330mg
Carbohidrato 19g
Fibra dietética 3g
Azúcares 5g
Proteína 25g
   
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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  • ericamarin |

    Facil y muy rica, Buena opcion para hacer pescado diferente.

  • RossyCarrillo |

    A mi también me van a disculpar, esta receta no tiene nada que ver con los tacos originales de Baja California. Yo soy de Mexicali, B C y nada que ver. Aún así, estan riquísimos. Muy recomendable esta receta y muy fácil de hacerlos. A mi Marido le encantó ya que es una forma muy diferente de preparar el pescado! Gracias!

  • IvoneS |

    Esta receta es deliciosa y muy fácil de hacer. Me encantó.

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