Top
Kraft
Recetario

Tacos de ropa vieja

   |  See Recipe in English
Preparación
25
min
Tiempo Total
1
h
15
min
Rinde

6 porciones

Necesitas

Mostrando las ofertas en -1, -1 -1
Mostrar las ofertas
Cambiar código postal
Seleccionar todo
Añadir a la lista de compras

Hazlo

Haz clic en cada paso para marcarlo como completo

  • Mezcla la salsa de tomate y el aderezo en una olla exprés. Ponles encima la carne, los vegetales y el ajo; ponles la tapa. Tranca la tapa. Cocina la carne a fuego medio-alto hasta que la válvula de escape caiga en su sitio y empiece a oscilar suavemente el regulador. Reduce el fuego poco a poco hasta mantener una oscilación lenta y estable; cocina la carne y los vegetales 30 min. Retira la olla del fuego. Déjala reposar 10 min. o hasta que descienda la válvula de escape.
  • Desmenuza la carne; colócala en una sartén grande. Cocínala a fuego medio 2 min. revolviéndola con frecuencia. Mientras tanto, retira la grasa que flote en el líquido de la cocción de la olla exprés; usa un cucharón para verter 2 tazas de líquido en un tazón mediano. Agrega los vegetales; mézclalos bien. Deshazte del resto del líquido de cocción que sobre.
  • Agrega la mezcla de vegetales a la carne de la sartén; cocina la mezcla 10 min. o hasta que espese en lo que la vas revolviendo de vez en cuando. Ponla sobre las tortillas; ponles el queso y el cilantro.

Nota

Verifica la suavidad de la carne después del paso 1. Si no se siente blanda la carne con un tenedor, vuelve a ponerle la tapa a la olla exprés y cocínala de 5 a 10 min. más o hasta que se ablande.

Cómo cocinar la carne en la estufa

Coloca los 6 primeros ingredientes en una olla pesada con tapa tipo Dutch Oven. Hiérvelos a fuego medio-alto; pon la tapa. Mantén un hervor suave durante 2 horas o hasta que se suavice la carne. Desmenuza la carne y prosigue con el resto de las instrucciones.

Seguridad en la cocina

No llenes la olla exprés más arriba de la línea superior que se indica en el interior ya que los alimentos necesitan espacio para expandirse mientras se cocinan.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 460
Grasa total 20g
Grasa saturada 8g
Colesterol 90mg
Sodio 670mg
Carbohidrato 36g
Fibra dietética 6g
Azúcares 6g
Proteína 33g
%Valor Diario
Vitamina A 15 %VD
Vitamina C 30 %VD
Calcio 30 %VD
Hierro 15 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

calificar y comentar

Etiquetas de Receta

571607:162257

>