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Prepáralos con filetes frescos de halibut, tilapia o bagre.
Sírvelos con arroz cocido todavía caliente.
Transcurrido el tiempo de cocción, retira y abre 1 tamal. El pescado ya está cuando está opaco y se desmenuza fácilmente con un tenedor. El que no se ha cocinado lo suficiente se ve translúcido, y el que se cocinó demasiado tiene un aspecto seco y se desbarata.
Los coloridos pimientos de estos sabrosos tamales, además de ser una buena fuente de vitamina A, son ricos en vitamina C.
*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.
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