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Kraft
Recetario

Tambor de plátano maduro

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Tambor de plátano maduro clasificado 5.0 de 5 por 6.
Preparación
55
min
Tiempo Total
55
min
Rinde

10 porciones

¿Cómo preparar un platillo horneado para 10 en solo 20 minutos? Sigue leyendo para descubrir cómo lo hicimos y pon plátanos y paletilla de cerdo en tu lista de compras.

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  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega por tandas las rebanadas de plátano; cocínalas 3 min. por lado o hasta que estén bien doraditas por ambas caras. Colócalas en un tazón grande; agrégales el caldo; machácalas hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpórales la mitad del ajo; tápalas para mantenerlas calientes.
  • Cocina el tocino en la misma sartén hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén; escúrrelo en toallas de papel. Deshazte de la grasa de la sartén. Desmorona el chorizo en la sartén. Agrégale las cebollas, el orégano y el resto del ajo; cocínalos revolviendo con frecuencia por 5 min. o hasta que esté el chorizo. Incorpora los pimientos y los tomates; cocínalos 3 min. Incorpora la carne de cerdo picada; cocínala revolviendo por 2 min. Incorpora el tocino.
  • Forma una capa con la mitad de la mezcla de plátano en una cazuela apta para microondas con capacidad para 2 L; cúbrela con capas de la mezcla de carne, del resto de la mezcla de plátano y del queso. Cocínalas en el microondas a potencia ALTA durante 5 min. o hasta que se terminen de calentar.

Cómo servir

Sírvelo con una ensalada crujiente de hojas verdes mixtas.

Cómo pelar los plátanos machos o plátanos verdes con facilidad

Utiliza un cuchillo filoso para hacerle una ranura a lo largo a cada uno de los plátanos. Remójalos en agua caliente 3 min.; escúrrelos. Pasa los dedos por debajo de las cáscaras de los plátanos para quitárselas con cuidado.

¿Lo sabías?

Los plátanos machos o verdes suelen ser más duros y tener menos azúcar que los plátanos comunes (bananas). Es un alimento básico en las regiones tropicales del mundo y los plátanos verdes más duros tienen un sabor neutro y una textura similar a la de las papas, por lo que son adecuados para cocinar al vapor, asar o freír. El dulce sabor de los plátanos maduros (amarillos) los hace perfectos para tenerlos de refrigerio.

Alternativa

Prepara la receta con queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese.

Porciónes

  • 10 porciones

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones
Porciónes
Calorías 390
Grasa total 17g
Grasa saturada 5g
Colesterol 35mg
Sodio 550mg
Carbohidrato 49g
Fibra dietética 4g
Azúcares 37g
Proteína 14g
%Valor Diario
Vitamina A 35 %VD
Vitamina C 30 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Es lo maximo porque esa mezcla del dulcito de los platanos con lo saladito del resto de los... Es lo maximo porque esa mezcla del dulcito de los platanos con lo saladito del resto de los ingredientes, es exquisito.
Fecha de publicación: 2012-01-04
Rated 5 de 5 por de Súper deliciosa. Súper deliciosa. Esta receta se me hizo fácil. Mi familia, encantados de comerla. La volveria hacer.
Fecha de publicación: 2012-02-02
Rated 5 de 5 por de Sencilla, rapida de preparar y exquisita. Sencilla, rapida de preparar y exquisita. Se las recomindo. Les va a encantar.
Fecha de publicación: 2011-09-20
Rated 5 de 5 por de Muy rica. Muy rica. Me encantan las comidas con platano maduro.
Fecha de publicación: 2011-09-09
Rated 5 de 5 por de Esta comida supo muy rica. Esta comida supo muy rica.
Fecha de publicación: 2011-09-10
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