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Tarta de camotes (batatas) de Lisa

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Preparación
30
min
Tiempo Total
1
h
5
min
Rinde

12 porciones

Necesitas

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Hazlo

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  • Precalienta el horno a 400°F. Revuelve los camotes, el azúcar, la leche, la mantequilla, la harina, las especias, los huevos y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
  • Vierte la mezcla en la base para tarta. (El relleno va a llegar hasta el borde superior de la base.)
  • Hornea la tarta de 30 a 35 minutos o hasta que la superficie se hinche y se dore. (El relleno va a salir suave pero cuajará después de enfriar.) Pon la tarta a enfriarse por completo sobre una rejilla de metal. Corta la tarta en 12 pedazos para servirla. Completa cada porción con 2 cucharadas de cobertura.

Porción ideal

Gracias a las 12 porciones que rinde, esta clásica tarta es la perfecta para servir en reuniones de amigos y familiares.

Conocimientos de cocina

Para obtener mejores resultados, cocina los camotes (batatas) hasta que estén bien tiernos. Entonces, hazlos puré machacándolos hasta que tengan una consistencia homogénea y no estén hilachosos.

Porciónes

  • 12 porciones

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones
Porciónes
Calorías 290
Grasa total 13g
Grasa saturada 6g
Colesterol 50mg
Sodio 170mg
Carbohidrato 41g
Fibra dietética 1g
Azúcares 27g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 90 %VD
Vitamina C 8 %VD
Calcio 6 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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