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Kraft
Recetario

Tarta de manzanas con tocino y bourbon

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Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
20
min
Rinde

10 porciones

Migas de tocino crujientes cubren esta fabulosa tarta de manzana que lleva un toque de bourbon. Una deliciosa combinación ¡dulce y salada!

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  • Calienta el horno a 400ºF.
  • Mezcla el azúcar morena, la canela y 1/2 taza de harina en un tazón mediano. Añade 1/4 taza (4 cdas.) de mantequilla, cortándola con un mezclador de pastelería (pastry blender) o con 2 cuchillos hasta que la mezcla parezca migas gruesas. Incorpora el tocino.
  • Pon la masa refrigerada en un plato para tarta de 9 pulgs., tal como se indica en el paquete para una tarta de solo una base rellena. Pon las manzanas en un tazón grande. Agrégales el azúcar granulada, la harina restante, el bourbon y la vainilla; mezcla ligeramente. Corta la mantequilla restante en trozos pequeños; distribúyelos parejamente sobre las manzanas. Cubre todo con la mezcla de migas. Pon la tarta sobre una charola (bandeja) para hornear.
  • Hornea la tarta 30 min. Reduce la temperatura del horno a 350ºF; hornéala 30 min. o hasta que las manzanas estén blandas. Déjala enfriar.

Porción ideal

Esta perfecta combinación de sabores en una tarta clásica para disfrutar en ocasiones especiales.

Nota

Coloca la rejilla del horno en el tercio inferior del horno antes de hornear la tarta.

Alternativa sin alcohol

Omite el bourbon. Aumenta la vainilla a 2 cdtas.

Porciónes

  • 10 porciones

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones
Porciónes
Calorías 340
Grasa total 15g
Grasa saturada 6g
Colesterol 20mg
Sodio 250mg
Carbohidrato 49g
Fibra dietética 1g
Azúcares 33g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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