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Tarta de mousse de calabaza con caramelo y nueces

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Preparación
30
min
Tiempo Total
4
h
45
min
Rinde

10 porciones

¡Esta tarta de mousse de calabaza con caramelo ya estaba deliciosa—entonces decidimos mejorarla aún más añadiendo nueces por encima!

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  • Calienta el horno a 350ºF.
  • Machaca 50 galletas hasta formar migajas finas; coloca en un tazón mediano. Derrite 1/3 taza de mantequilla. Añade a las migajas de galleta; mezcla bien. Presiona contra el fondo de un molde para tartas de 9-1/2 pulgs.
  • Tritura gruesamente el resto de las galletas; colócalas en un tazón mediano. Derrite la mantequilla restante. Añade a las migajas de galleta junto con las nueces, el azúcar y 1/4 cdta. de la especia para pay de calabaza; mezcla todo bien. Esparce la mezcla sobre el fondo de un molde llano; colócalo en el horno junto con la base.
  • Hornea la base y la mezcla de nueces de 10 a 12 min. o hasta que ambas estén ligeramente doradas; déjalas enfriar.
  • Bate bien el queso crema y la calabaza en un tazón mediano con una batidora eléctrica. Añade el resto de la especia para pay y el pudín en polvo; bátelos hasta mezclarlos bien. Agrégales gradualmente la leche; esparce la mezcla sobre la corteza. Ponle encima la cobertura COOL WHIP, dejando 1/2 pulg. del borde sin cubrir. Refrigérala durante 4 horas. Mientras tanto, parte la mezcla horneada de nueces en trocitos pequeños; guárdalos en un recipiente hermético hasta el momento de usar.
  • Retira la tarta del extremo del molde justo antes de servir; cubre la tarta con la mezcla de nueces. Calienta, en un tazón apto para microondas, los caramelos y el agua a potencia ALTA durante 1-1/2 min. o hasta que los caramelos estén completamente derretidos, revolviendo después de 45 segundos. Rocía sobre la tarta.

Vida saludable

Ahórrate en cada porción 70 calorías y 6 gramos de grasa, incluyendo 3 gramos de grasa saturada, al prepararlo con galletas de vainilla reducidas en grasa, queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, 1 paquete (1 oz.) de pudín instantáneo sin azúcar ni grasa sabor vainilla JELL-O Vanilla Flavor Sugar Free Fat Free Instant Pudding, leche descremada y cobertura reducida en calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping.

Variante

Prepara esta receta en un molde para pay de 9 pulgs. en lugar de utilizar un molde para tartas.

Porciónes

  • 10 porciones

Datos Nutricionales

por porción 10 porciones
Porciónes
Calorías 410
Grasa total 26g
Grasa saturada 14g
Colesterol 60mg
Sodio 420mg
Carbohidrato 40g
Fibra dietética 1g
Azúcares 27g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 90 %VD
Vitamina C 2 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 6 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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