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Kraft
Recetario

Tarta refrigerada de arándanos azules

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Preparación
30
min
Tiempo Total
4
h
30
min
Rinde

Rinde 10 porciones.

Necesitas

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  • Calienta el horno a 350°F.
  • Reserva 1 cda. de mantequilla. Derrite la mantequilla restante; mézclala con las migas de galletas. Presiona esto contra el fondo y por el lado de un molde para tarta de 9 pulgs. con el fondo desmontable. Hornéalo durante 10 min. o hasta que esté dorado.
  • Entretanto, mezcla 1-1/2 taza de arándanos, 1/2 taza de azúcar y 1 cda. de agua fría en una olla. Deja que esto hierva, revolviendo todo el rato. Disuelve la maicena en 3 cdas. del agua fría restante; incorpórala batiendo con un batidor de varillas a la mezcla de arándanos. Cocínala manteniendo un hervor suave durante 2 min. o hasta que espese; revuelve constantemente. Saca la mezcla del fuego. Añade la mantequilla que reservaste, revolviendo hasta que se disuelva. Reserva 1/2 cdta. de ralladura de limón y 1 cdta. de jugo; incorpora el resto de ambos ingredientes a la mezcla de arándanos. Viértela sobre la base horneada.
  • Mezcla el agua hirviendo y la gelatina en polvo en un tazón mediano; revuelve durante 2 min. hasta que la gelatina esté completamente disuelta. Añade suficiente hielo a la 1/2 taza de agua restante para completar 1 taza. Agrégala a la gelatina; revuélvela hasta que espese ligeramente. Quítale el hielo que no se haya derretido. Incorpora con un batidor de varillas 1 taza de COOL WHIP a la gelatina. Refrigérala durante 15 min. o hasta que la mezcla esté sufiicentemente espesa para poder armar la tarta. Incorpora 1-1/2 de los arándanos restantes; distribuye esto sobre la capa en el molde.
  • Refrigera el postre durante 4 horas o hasta que esté firme. Ponle encima el COOL WHIP restante. Mezcla el resto de los arándanos con el azúcar, la ralladura y el jugo de limón que reservaste; distribuye esto sobre la tarta.

Porción ideal

Sabrás inmediatamente que se trata de una ocasión especial cuando disfrutes una porción de esta refrescante tarta.

Variante

Prepárala con la cáscara rallada y el jugo de una naranja.

Nota

Si no tienes un molde para tarta, utiliza un molde redondo forrado con envoltura plástica. Prepara la tarta como se indica. Utiliza el sobrante de envoltura como manijas para sacar la tarta del molde antes de cortarlo para servirlo.

Porciónes

  • Rinde 10 porciones.

Datos Nutricionales

por porción Rinde 10 porciones.
Porciónes
Calorías 340
Grasa total 16g
Grasa saturada 10g
Colesterol 25mg
Sodio 190mg
Carbohidrato 48g
Fibra dietética 2g
Azúcares 33g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %DV
Vitamina C 6 %DV
Calcio 0 %DV
Hierro 4 %DV

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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