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Kraft
Recetario

Torta de frijoles negros y queso

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Torta de frijoles negros y queso clasificado 4.0 de 5 por 1.
Preparación
10
min
Tiempo Total
12
min
Rinde

6 porciones

Esta receta es un perfecto ejemplo de un clásico mexicano: torta de frijoles negros y queso. ¡Buenísima!

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  • Mezcla la lechuga con los rábanos, la cebolla, el vinagre, la sal y la pimienta negra; separa a un lado.
  • Retira la miga del centro de los bolillos cortados por la mitad, dejando cáscaras de pan de 1/4-pulgada de grosor; guarda la miga del pan que quitaste para bocadillos u otro uso. Unta la mayonesa de forma pareja en la parte interior de las cáscaras. Coloca los frijoles con una cuchara en la base de los bolillos; cubre con la rebanadas de queso. Coloca sobre la rejilla de una asadera.
  • Asa durante 2 minutos o hasta que el queso se derrita. Corona con la mezcla de lechuga; cubre con la otra parte de los bolillos.

Variante

Rellena estas tortas con sobrantes de pollo cocido, puerco (cerdo) o de res en lugar de los frijoles negros.

Alternativa

Si no encuentras bolillos o panecillos cubanos, usa bollitos de pan francés, con las puntas recortadas y rebanados a lo largo por la mitad.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 460
Grasa total 14g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 20mg
Sodio 1280mg
Carbohidrato 64g
Fibra dietética 8g
Azúcares 5g
Proteína 20g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 30 %VD
Hierro 30 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 4 de 5 por de Sencilla y muy rica Sencilla y muy rica
Fecha de publicación: 2010-01-11
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Etiquetas de Receta

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