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Kraft
Recetario

Tortilla de papas con queso y tocino

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Preparación
30
min
Tiempo Total
42
min
Rinde

6 porciones

La tortilla española es ideal cuando buscas un platillo para picar. Lo fácil que es transportarla la hace ideal para llevar a un picnic o día de campo.

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  • Cocina el tocino en una sartén mediana a fuego medio hasta que esté crujiente. Retíralo de la sartén con una cuchara ranurada; escúrrelo en toallas de papel. Agrega las papas, la cebolla y el ajo a la grasa en la sartén; cocina, revolviéndolos frecuentemente, de 10 a 12 min. o hasta que estén dorados y tiernos.
  • Pon la mezcla de papas en un tazón grande. Añádele el tocino, los huevos, 1/2 taza del queso y la pimienta; mézclalos bien.
  • Devuelve la mezcla de papas a la sartén; cocínala a fuego a bajo 12 min. o hasta que la mezcla de huevo esté casi firme.
  • Desliza la tortilla a un plato grande. Coloca la sartén invertida sobre la tortilla; voltea con cuidado el plato y la sartén para voltear la tortilla. Espolvoréala con el queso restante; cocínala 3 min. o hasta que el queso se derrita y su centro esté firme. Espolvoréala con perejil.

Special Equipment Needed

Variante

Prepara la receta utilizando tocino (tocineta) de pavo OSCAR MAYER Turkey Bacon y queso cheddar fuerte con leche al 2% desmenuzado KRAFT 2% Shredded Sharp Cheddar Cheese.

Cómo cocinar la tortilla perfecta

Al cocinar tortillas de huevo, agita la sartén con frecuencia para que no se peguen. O, pasa una espátula de metal o de goma de vez en cuando por debajo de la tortilla para despegarla del fondo y de los lados de la sartén.

Atajo

Prepara la receta con 2-1/4 tazas de rebanadas de papa congeladas.

Porciónes

  • 6 porciones

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 340
Grasa total 24g
Grasa saturada 11g
Colesterol 220mg
Sodio 400mg
Carbohidrato 16g
Fibra dietética 1g
Azúcares 2g
Proteína 14g
%Valor Diario
Vitamina A 10 %VD
Vitamina C 15 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 8 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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