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Kraft
Recetario

Tortitas de arroz con jamón, queso y vegetales

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Preparación
30
min
Tiempo Total
30
min
Rinde

6 porciones

Sorprende a tu familia con un delicioso platillo. Sírveles estas tortitas de arroz con jamón, queso y vegetales. ¡Verás que quedarán fascinados!

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Hazlo

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  • Licúa el agua, los tomates y el caldo hasta obtener una consistencia homogénea. Viértelos en una sartén grande; hazlos hervir. Agrega los vegetales; cocínalos, revolviéndolos de vez en cuando, durante 5 min. o hasta que se terminen de calentar. Mantenlos calientes.
  • Bate los huevos con un batidor de varillas en un tazón grande. Agrega el arroz, el jamón y el queso; mezcla todo bien. Utiliza un cucharón de 1/4 de taza de capacidad para medir el arroz para cada una de las tortitas y ponerlas aparte en una sartén grande rociada con aceite en aerosol; aplasta cada porción con el dorso de una espátula para formar círculos de 3 pulgs. Cocínalas en tandas a fuego medio-alto de 2 a 3 min. por lado o hasta que se pongan firmes y bien doraditas por los dos lados.
  • Al servir, cubre las tortitas con la salsa.

Hazlo antes

Las tortitas de arroz y la salsa se pueden preparar con anticipación. Almacénalas en recipientes diferentes dentro del refrigerador por un máximo de 24 horas. Caliéntalas por separado justo antes de servir.

Variante

¿Buscas un bocadito que de seguro les encante a los niños? Sírveles tortitas de arroz con salsa mexicana en vez de utilizar la salsa de tomate casera.

Sobrantes creativos

Esta receta es estupenda para utilizar sobrantes de arroz cocido.

Porciónes

  • 6 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en calorías
  • Baja en grasa
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Intercambio Dietético

  • 2 Almidón
  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 1 Carne (Magra)
  • 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Obtén más de 1 taza de vegetales en cada porción de esta deliciosa comida baja en grasa y calorías.

Datos Nutricionales

por porción 6 porciones
Porciónes
Calorías 310
Grasa total 8g
Grasa saturada 4.5g
Colesterol 120mg
Sodio 770mg
Carbohidrato 38g
Fibra dietética 3g
Azúcares 4g
Proteína 18g
%Valor Diario
Vitamina A 30 %VD
Vitamina C 25 %VD
Calcio 25 %VD
Hierro 10 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Etiquetas de Receta

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