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Kraft
Recetario

Tostadas de camarones a la parrilla

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Tostadas de camarones a la parrilla clasificado 5.0 de 5 por 2.
Preparación
45
min
Tiempo Total
45
min
Rinde

8 porciones

En estas tostadas se destaca el sabor a la parrilla. Todo se prepara a la parrilla: los camarones, los elotes, los poblanos, incluso las tostadas.

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  • Calienta la parrilla a fuego medio-alto.
  • Pon los chiles y los elotes sobre la parrilla. Asa los chiles, volteándolos de vez en cuando, durante 10 min. o hasta que se ennegrezcan; transfiérelos a un tazón. Tápalos con envoltura plástica. Asa los elotes, volteándolos de vez en cuando, de 5 a 10 min. más o hasta que estén blandos; retíralos de la parrilla.
  • Inserta los camarones en brochetas; ásalos, untándolos frecuentemente con 1/4 taza de aderezo, durante 4 min. o hasta que se pongan rosados. Entretanto, licúa el aderezo restante y el aguacate hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Pela los chiles y quítales las semillas y las venas; córtalos en tiritas. Desgrana los elotes. Mezcla los chiles con los granos de elote y los camarones. Pon las tostadas sobre la parrilla; ponles encima el queso. Ásalas 2 min. o hasta que se derrita el queso. Quítalas de la parrilla. Cúbrelas con la mezcla de camarones y la de aguacate.

Cómo servir

Sírvelas con arroz cocido caliente y fruta fresca para complementar la comida.

Toquecito adicional

Exprime jugo de limón verde (lime) fresco sobre cada tostada.

Cómo preparar tus propias tostadas

Pon 8 tortillas de maíz (6 pulgs.) directamente sobre la parrilla. Ásalas, volteándolas constantemente, durante 5 min. o hasta que estén crujientes. Para evitar que se quemen, ponlas sobre la parte más fría de la parrilla cuando las cubras con el queso.

Porciónes

  • 8 porciones

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 330
Grasa total 14g
Grasa saturada 3.5g
Colesterol 165mg
Sodio 1000mg
Carbohidrato 27g
Fibra dietética 3g
Azúcares 3g
Proteína 24g
%Valor Diario
Vitamina A 8 %VD
Vitamina C 20 %VD
Calcio 15 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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Rated 5 de 5 por de Receta ideal para verano, facil de preparar y deliciosa Receta ideal para verano, facil de preparar y deliciosa
Fecha de publicación: 2011-08-03
Rated 5 de 5 por de excelente facil de hacer y rapido...felicitaciones excelente facil de hacer y rapido...felicitaciones
Fecha de publicación: 2010-07-07
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