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Trufas de cheesecake de chocolate y mantequilla de maní

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Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
30
min
Rinde

14 porciones, 2 trufas cada una

Necesitas

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  • Bate el queso crema con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté cremoso. Añade las migajas de galleta graham, el azúcar, la mantequilla de maní y 2 cucharadas de maníes; mezcla bien.
  • Forma 28 bolas (de 1 pulgada) con la mezcla de queso crema, usando aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de queso crema para cada bola. Coloca las bolas en una bandeja de hornear cubierta con papel encerado. Congela por 10 min.
  • Derrite el chocolate como se indica en el paquete. Sumerge las bolas de queso crema, una a una, en el chocolate derretido, volteándolas hasta que estén uniformemente recubiertas de chocolate. Regrésalas a la bandeja de hornear; espolvorea con los maníes restantes.
  • Refrigera por 1 hora o hasta que estén firmes.

Porción ideal

¡Los sabores de la mantequilla de maní, el chocolate y el cheesecake, todo en uno! Estas trufas tamaño bocadillo son perfectas para hacer un regalo o para servirlas en una ocasión especial.

Nota

Si fuera necesario, redondea nuevamente cada bola de queso crema parcialmente congelada antes de sumergirla en el chocolate derretido. Puesto que las bolas de queso crema se ablandan rápidamente a temperatura ambiente, sácalas del congelador en pequeñas remesas antes de sumergirlas en el chocolate como se indica.

Cómo dividir uniformemente la mezcla de queso crema

Usa un cucharón pequeño de galletas para hacer porciones uniformes de la mezcla de queso crema para cada trufa.

Porciónes

  • 14 porciones, 2 trufas cada una

Datos Nutricionales

por porción 14 porciones, 2 trufas cada una
Porciónes
Calorías 170
Grasa total 14g
Grasa saturada 7g
Colesterol 45mg
Sodio 170mg
Carbohidrato 7g
Fibra dietética 1g
Azúcares 4g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 6 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 0 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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