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Kraft
Recetario

Trufas de cheesecake de limón y chocolate

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Preparación
20
min
Tiempo Total
1
h
30
min
Rinde

12 porciones, 2 trufas cada una

Necesitas

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  • Bate el queso crema en un tazón grande con la batidora hasta que esté cremoso. Agrega las migajas graham, el azúcar, el jugo de limón y 1 cucharadita de ralladura de limón; mezcla bien.
  • Reparte la mezcla de queso crema en 24 bolitas (de 1 pulgada cada una), usando 1 cucharada de la mezcla de queso crema para cada bolita. Colócalas en una bandeja para hornear cubierta de papel encerado. Congela por 10 min.
  • Derrite el chocolate como se indica en el paquete. Sumerge las bolitas de queso crema, una a la vez, dentro del chocolate derretido, dándoles la vuelta hasta cubrirlas uniformemente con el chocolate. Regrésalas a la bandeja para hornear; espolvoréalas con la ralladura restante.
  • Refrigera por 1 hora o hasta que estén firmes.

Porción ideal

Las trufas son un dulce bocadillo perfecto para regalo o para servir en una ocasión especial.

Nota

Si es necesario, redondea cada bolita de queso crema parcialmente congelada antes de sumergirlas en el chocolate derretido. Como las bolitas de queso crema se ablandarán rápidamente a temperatura ambiente, sácalas del congelador en pequeñas tandas antes de sumergirlas en chocolate como se indica.

Cómo dividir uniformemente la mezcla de queso crema

Usa una cuchara pequeña para hacer galletitas para dividir uniformemente la mezcla de queso crema para cada trufa.

Porciónes

  • 12 porciones, 2 trufas cada una

Datos Nutricionales

por porción 12 porciones, 2 trufas cada una
Porciónes
Calorías 160
Grasa total 12g
Grasa saturada 7g
Colesterol 25mg
Sodio 95mg
Carbohidrato 14g
Fibra dietética 2g
Azúcares 9g
Proteína 2g
%Valor Diario
Vitamina A 4 %VD
Vitamina C 0 %VD
Calcio 2 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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