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Kraft
Recetario

Verduras asadas con calabaza butternut y tocino

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Preparación
20
min
Tiempo Total
50
min
Rinde

8 porciones de 3/4 taza cada una

Para las cenas otoñales de entresemana, nada caerá tan bien como el sabor de este platillo de verduras asadas con calabaza butternut.

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  • Calienta el horno a 425ºF.
  • Cocina el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente. Sácalo de la sartén con una cuchara ranurada y escúrrelo en papel toalla. Reserva 2 cdas. de la grasa que soltó.
  • Vierte la grasa reservada a un tazón peqeuño. Añade el aderezo, la mostaza y el azúcar; mezcla todo bien. Reserva 1 cda. de esta mezcla. Revuelve las verduras (vegetales) con la mezcla de aderezo restante en tazón grande y distribúyelos sobre una charola (bandeja) para hornear con borde rociada con aceite en aerosol.
  • Hornéalas durante 30 min. o hasta que las verduras estén tiernas, volteándolas después de 15 min.
  • Transfiere las verduras al tazón. Agrégales el tocino y la mezcla de aderezo que reservaste; revuelve ligeramente.

Alternativa

Prepárala con vinagreta balsámica con tomate y albahaca KRAFT Balsamic Vinaigrette with Tomato & Basil Dressing.

Porciónes

  • 8 porciones de 3/4 taza cada una

Información sobre Vida Saludable

  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo
  • Centro de Diabetes

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 1/2 Almidón
  • 1 Vegetal (Verdura)
  • 1 Grasa

Beneficio Nutritivo

Esta colorida mezcla de verduras es una excelente fuente de vitamina A y C debido a la calabaza y los pimientos, respectivamente.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones de 3/4 taza cada una
Porciónes
Calorías 110
Grasa total 6g
Grasa saturada 1.5g
Colesterol 5mg
Sodio 150mg
Carbohidrato 12g
Fibra dietética 3g
Azúcares 6g
Proteína 3g
%Valor Diario
Vitamina A 130 %VD
Vitamina C 45 %VD
Calcio 4 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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