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Kraft
Recetario

Verduras asadas con queso parmesano

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Preparación
10
min
Tiempo Total
20
min
Rinde

8 porciones

El queso parmesano le dará un sabor y textura particularmente deliciosos a esta receta hecha a base de calabacitas (calabacines) y pimientos (pimentones).

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  • Calienta la parrilla a fuego medio.
  • Asa los vegetales, dándoles la vuelta de vez en cuando, durante 10 min. o hasta que estén tiernos y crujientes.
  • Coloca los vegetales en un tazón grande. Agrega el aderezo; revuélvelos para cubrirlos con el aderezo.
  • Espolvoréalos con el queso.

Conocimientos de cocina

Para asarlos con facilidad, ensarta los vegetales en palitos de metal o de bambú remojados en agua antes de colocarlos sobre la parrilla. O ponlos en un canasto para asar que hayas untado con aceite o rociado con aceite de cocina. Asa los vegetales según las instrucciones, dándoles vuelta de vez en cuando.

Cómo comprar y almacenar los pimientos

Fíjate si los pimientos tienen un color brillante y carne firme y gruesa. Almacena los pimientos sin lavar dentro del refrigerador y en una bolsa plástica, ya sea con perforaciones o ligeramente envuelta, durante aproximadamente 1 semana.

Alternativa

Prepárala con aderezo César reducido en grasa KRAFT Light Golden Caesar Dressing.

Porciónes

  • 8 porciones

Información sobre Vida Saludable

  • Baja en grasa
  • Vitamina A o C
  • Generalmente Nutritivo

Centro de Diabetes

  • Ración de Carbohidratos: 1/2 Ración de Carbohidratos:

Intercambio Dietético

  • 2 Vegetal (Verdura)
  • 1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo

Este es un modo sabroso y bajo en grasa de comer vegetales. La combinación de pimientos es una excelente fuente de vitamina C y por los rojos también es una buena fuente de vitamina A.

Datos Nutricionales

por porción 8 porciones
Porciónes
Calorías 60
Grasa total 2g
Grasa saturada 1g
Colesterol 5mg
Sodio 230mg
Carbohidrato 10g
Fibra dietética 3g
Azúcares 5g
Proteína 4g
%Valor Diario
Vitamina A 25 %VD
Vitamina C 130 %VD
Calcio 8 %VD
Hierro 4 %VD

*La información nutricional se calcula a base de los ingredientes y las instrucciones de cocción como se indica en cada receta y está destinada a ser utilizada sólo para fines informativos. Ten en cuenta que los datos de nutrición pueden variar en función de los métodos de preparación, el origen y la frescura de los ingredientes utilizados.

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