Tacos de pescado estilo Baja California

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facilísimos de hacer y por supuesto muy ricos...gracias por estas recetas.
Enviada el 5/28/2009 por carmelita serna

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Me van a disculpar pero soy baja californiana de nacimiento y conozco perfectamente esos tacos y no es la receta original, nada que ver con los tacos originales de pescado.
Enviada el 5/4/2009 por marthanunez01

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Hola. Yo soy de Ensenada y la receta no es ésta, tal vez, la quisieron hacer al estilo americano. Comparto las opiniones anteriores, pero gracias por el intento.
Enviada el 5/4/2009 por claudia1411

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Soy de Ensenada Baja California, y así no son los tacos de pescado estilo Baja California, ninguno de los ingredientes que dan son los que se utilizan...
Enviada el 5/4/2009 por vanessa801

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Esta receta no es correcta y ni siquiera se le parece a los tacos de Baja California yo tambien soy de ese estado y no se porqué dicen que estos tacos son así, deben de cambiar el nombre a estos tacos ya que no son así, antes de publicar algo deberían investigar si corresponde a lo que se está enviando como receta.
Enviada el 5/4/2009 por Maria1080816

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Éstos no son tacos de pescado estilo Baja California para nada. Soy de San Felipe Baja California, y vivo en Ensenada, soy chef y nada que ver, proximamente les mando la receta original de los tacos de pescado que son deliciosos.
Enviada el 5/4/2009 por choko5

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La receta es buena, pero no se parecen en nada a los tacos de Baja California, yo soy de Ensenada, Baja California y los tacos son muy diferentes que éstos, primero los pasas por un batido con harina y sazones, y luego los fríes, los pones en tortillas de maíz con mayonesa, repollo y salsa y poco de linos y a disfrutar....
Enviada el 5/4/2009 por irmaelena

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Yo también estoy de acuerdo con el otro comentario, estos tacos no tienen nada que ver en lo ABSOLUTO con los tacos de pescado de Baja California, si es una receta mexicana deberían de acercarse lo más que puedan a lo auténtico y yo también siento que es un insulto comparar estos tacos con los de Baja California, y de donde sacaron lo de salsa BBQ???????
Enviada el 5/4/2009 por rociosimaytis

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Yo viví en La Paz, Baja California Sur, y los tacos de pescado (por cierto son exquisitos) son como dicen en los comentarios, muy diferente la receta, el pescado es capeado y con mayonesa y salsa mexicana. Felicidades por su sitio, me gusta mucho visitarlo.
Enviada el 5/4/2009 por Bito3

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Queda bueno el pescado, pero esta receta no es en absoluto nada de baja california, ya que yo soy de alli y en ninguna parte se preparan los tacos asi, ni en los mejores restaurantes ni en las carretas de tacos. En nuestra receta el pescado es empanizado con una masa de cerveza y harina sazonada, se sirve con salsa bandera (pico de gallo), crema y repollo. Deberian cambiar el nombre a esta receta por respeto a nuestro Estado.
Enviada el 2/9/2009 por gavaso