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Albóndigas volcán de queso

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

24 min.

Rinde:

4 porciones

Necesitas

1 libra de carne molida de res magra

6 galletas RITZ Crackers, finamente trituradas

1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

3/4 taza de salsa para espagueti, cantidad dividida

12 cubitos de queso cheddar KRAFT Cheddar Cheese Cubes

4 panecillos para hot dogs

Hazlo!

CALIENTA el horno a 400ºF.

MEZCLA la carne, las galletas, el queso parmesano y 1/4 taza de la salsa de espagueti. Forma 12 albóndigas usando cerca de 2 cucharadas de mezcla de carne para cada una.

PON las albóndigas en un molde llano que hayas rociado con aceite en aerosol, a 2 pulgadas de distancia entre sí. Presiona 1 cubito de queso en el centro de cada una.

HORNEA las albóndigas 14 min o hasta que se cocinen por completo (160ºF). Entretanto, calienta en el microondas la salsa restante en un tazón apto para tal uso a potencia ALTA durante 30 seg o hasta que esté bien caliente; espárcela en los panecillos. Rellénalos con las albóndigas.

Consejos de las Cocinas Kraft

Vida sana

Ahorra 50 calorías y 6 g de grasa por porción al prepararlas con carne molida de res extra magra, galletas reducidas en grasa RITZ Reduced Fat Crackers y cubitos de queso cheddar y monterrey al 2% KRAFT 2% MIlk Cheddar Monterey Jack Cheese Cubes.

Alternativa

Corta 12 cubitos de 1/2 pulgada de un bloque de queso cheddar KRAFT Cheddar Cheese y úsalos en vez de los cubitos de queso KRAFT Cheese Cubes.

Variante

No uses los panecillos. Sirve las albóndigas y la salsa sobre tu pasta favorita, ya cocida y caliente.

K:52933v2S:107420

(3)

Calificada

por esmeraldapantoja el 10/24/2009
" No la he preparado pero al parecer no lleva grasa. ¿Una porción es igual a cuántas albóndigas? ¿Son dos o tres? Me gusta preparar recetas nuevas y por lo que se ve, está deliciosa, gracias."