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Arepas con huevo

Arepas con huevo
 
Tiempo de preparación:
10 min.
Tiempo total:
39 min.
Rinde:
6 porciones de 1 arepa cada una

Necesitas

2-1/2 tazas de agua tibia
1 cucharadita  de sal
2 tazas de harina de maíz blanco (para arepas)
2 onzas  (1/4 de un paquete de 8-onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
1/4 taza de cilantro picado
6   huevos revueltos, cocidos
6 rebanadas de KRAFT Singles
12 rebanadas  de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocido y escurrido

­Hazlo!

MEZCLA el agua y la sal en un recipiente grande. Agrega poco a poco la harina de maíz, amasándola bien antes de añadir más. Agrega el queso crema y el cilantro y amasa bien; deja reposar la mezcla durante 5 minutos.

DIVIDE la masa en 6 partes iguales. Haz una bola con cada una. Aplástalas hasta formar tortitas de 5 pulgadas (12 cm) y termina de redondear las arepas con un poco de agua si es necesario.

PRECALIENTA la plancha (comal) a fuego medio-alto. Agrega las arepas; cocínalas de 10 a 12 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Corta las arepas por la mitad horizontalmente y rellénalas con el huevo, el queso y el tocino.

Consejos de las Cocinas Kraft

¿Lo sabías?
El hablar de arepas es hablar de Venezuela. Las arepas se sirven de desayuno, comida y cena en la mesa venezolana. Casi por lo general simplemente con mantequilla y Apure (queso venezolano). Se pueden hacer en el comal, freír o hervir. La masa de arepa se puede usar para hacer otras delicias venezolanas, tales como empanadas y hallacas (tamales venezolanos).
Variante
Prepara y forma la masa como se indica. Cocina las arepas sobre la plancha (comal) a temperatura medio-alta por 5 minutos de cada lado o hasta que ligeramente se doren por los dos lados. Coloca las arepas en una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio. Hornéalas a 350°F de 12 a 15 minutos o hasta que se cuezan bien. Parte y rellena las arepas como se indica.
K:46510v3S:75550
Calificación Promedio  (2)
Calificada  por Brely el 6/18/2007
" En vez de hacer la masa utilice las arepas prehechas que compre en el supermercado con sabor a coco y con sabor a mantequilla.. quedaron estupendas." 
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Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 410
Grasa total
 20 g
  Grasa saturada
 9 g
Colesterol
 255 mg
Sodio
 1070 mg
Carbohidrato
 38 g
  Fibra dietética
 4 g
  Azúcares
 3 g
Proteína
 19 g
Vitamina A
 15 %VD
Vitamina C
 0 %VD
Calcio
 30 %VD
Hierro
 20 %VD