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Arepas de pollo asado al chipotle

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

30 min.

Rinde:

12 porciones

Necesitas

2 tazas de harina de maíz blanco (para arepas)

2-1/2 tazas de agua tibia

1/4 taza de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

6 rebanadas de KRAFT Singles, cortadas por la mitad en diagonal

4 tazas de pollo desmenuzado de la receta de Pollo asado al chipotle con papas y cebollas , caliente

8 cebollitas verdes (cebollines), en rebanadas

1/3 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

1/4 taza de cilantro picado

Hazlo!

MEZCLA bien la harina de maíz y el agua en un tazón grande. Agrega el queso; mézclalo bien. Deja reposar la mezcla durante 5 minutos.

DIVIDE la masa en 12 pedazos iguales; forma una bolita con cada uno. Aplasta las bolas para formar tortitas de 4 pulgadas cada una, agregando agua si es necesario para redondear los bordes.

PRECALIENTA la plancha, después de rociarla con aceite de cocina, a temperatura media-alta. Agrega las tortitas (arepas); cocina cada lado de 8 a 10 minutos o hasta que estén doradas ambas caras. Pásalas a un plato. Corónalas con los demás ingredientes.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo evitar que se pegue la masa

Humedécete las manos antes de formar las tortitas que vas a cocinar.

Toquecito adicional

Sirve las arepas con cuñas de lima.

K:55191v0S:110647

(7)

Calificada

por luzmilamila el 9/20/2009
" Quien hizo esta receta no tiene ni la más mínima idea de lo que se llama arepa, empezando solo la harina es Venezolana y si la venden en muy pocas partes aquí en los EE.UU. la arepa es de Venezuela y no se hacen así, son rellenas, estos son tostones lo que tienen ahí."