Arroz con pollo y mozzarella a la sartén

calificación promedio

calificar/comentar

preparación

5 min

tiempo total

30 min

rinde

4 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

1 cucharada de aceite

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin pellejo, pequeñas (1 lb)

1 lata (10-3/4 oz) de sopa concentrada de crema de pollo, 98% reducida en grasa y reducida en sodio

1 lata (de la sopa) con leche

2 tazas de floretes de brócoli, fresco o congelado (descongélalo antes de usar)

1-1/2 taza de arroz blanco instantáneo, sin cocer

3/4 taza de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese

Hazlo

CALIENTA el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Añade el pollo; cocínalo 5 min. por lado o hasta que esté completamente cocido (165ºF). Retíralo de la sartén; tápalo para mantenerlo caliente.

AGREGA la sopa y la leche a la sartén; mezclálas bien. Deja que hierva. Incorpora el brócoli y el arroz; cubre esto con el pollo. Tapa la sartén.

COCINA esto a fuego bajo por 5 min.; espolvoréalo con el queso. Retíralo del fuego. Déjalo reposar tapado durante 5 min. o hasta que el queso se haya derretido.

Consejos de las Cocinas Kraft

Variante

Usa cualquier vegetal congelado y queso desmenuzado que tengas a mano, tal como chícharos (guisantes o arvejas) y queso cheddar desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Cheddar Cheese.