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Arroz con pollo y curry hecho en olla de cocción ...

Tiempo de preparación:

15 min.

Tiempo total:

10 h 35 min.

Rinde:

6 porciones

Necesitas

6 caderas de pollo (1-1/2 libra), deshuesadas y sin pellejo

3 papas medianas, cortadas en cubitos

1 cebolla mediana, picada

1 manzana mediana, picada

1 lata (10-1/2 onzas) de caldo concentrado de pollo

3 cucharadas de curry en polvo

1/2 cucharadita de sal

2 tazas de arvejas (chícharos o guisantes) congeladas; descongélalas antes de usar

3 tazas de arroz blanco cocido

Hazlo!

PON el pollo en la olla de cocción lenta; cúbrelo con las papas, la cebolla y la manzana.

MEZCLA el caldo, el curry en polvo y la sal; vierte esto sobre los ingredientes en la olla. Tapa la olla. Cocínalo a fuego BAJO de 8 a 10 horas (o a fuego ALTO de 4 a 5 horas).

INCORPORA los chícharos y el arroz. Tapa la olla. Cocina todo a fuego BAJO durante 20 minutos más o hasta que el arroz esté completamente caliente.

Consejos de las Cocinas Kraft

Sobrantes creativos

Este platillo es ideal para usar los sobrantes de arroz cocido.

Hazlo antes

Sigue las instrucciones para poner los ingredientes en el recipiente desprendible de la olla de cocción lenta. Guárdalo en la nevera hasta el momento de empezar la cocción.

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