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Arroz frito

Arroz frito
 
Tiempo de preparación:
5 min.
Tiempo total:
15 min.
Rinde:
6 (de 1/2 taza cada una)

Necesitas

2 cucharaditas de aceite
2 rebanadas  de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picadas
1/2 taza de hongos (champiñones) rebanados
1/2 taza  de arvejas (chícharos o guisantes) congeladas; descongélalas antes de usar
1/2 taza de cebollitas verdes picadas
2 tazas  de sobrantes de arroz cocido, frío
1 huevo, ligeramente batido
1 cucharada  de salsa de soya (soja)
1/4 taza de cacahuates (maníes) tostados PLANTERS Dry Roasted Peanuts, picados

­Hazlo!

CALIENTA, a fuego medio-alto, el aceite en una sartén antiadherente grande. Agrega el jamón, los hongos, las arvejas y las cebollitas; cocina todo esto durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

AGREGA el arroz, el huevo y la salsa de soya; mezcla todo bien.

COCINA la mezcla de 2 a 4 minutos o hasta que el huevo esté cuajado, revolviendo constantemente. Agrégale los cacahuates y revuelve; sírvelo inmediatamente.

Consejos de las Cocinas Kraft

Variante
Para preparar una versión sin carne, reemplaza el jamón por vegetales surtidos bien picados y/o tofu (requesón de soya) en cubos.
Toquecito adicional
Si quieres obtener un arroz con más sabor, prepáralo siguiendo las indicaciones, pero sustituye el agua por caldo de pollo.
K:1633v4S:104712
Calificación Promedio  (7)
Calificada  por Evelio07 el 1/14/2010
" Mas sencillo que esta receta es imposible y lo sabrosa que queda." 
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Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 140
Grasa total
 6 g
  Grasa saturada
 1 g
Colesterol
 40 mg
Sodio
 310 mg
Carbohidrato
 16 g
  Fibra dietética
 1 g
  Azúcares
 1 g
Proteína
 6 g
Vitamina A
 8 %VD
Vitamina C
 6 %VD
Calcio
 2 %VD
Hierro
 8 %VD
Información sobre Vida Sana
Vitamina A o C
Intercambio dietético
1 Almidón + 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo
Prueba este sabroso arroz frito como una alternativa al que venden para llevar a casa. Además, la comibinación de arvejas y cebollitas proveen vitamina A.