VIERTE el aderezo sobre el pescado en una bolsa plástica con cierre; cierra la bolsa. Pon a marinar el pescado en el refrigerador por 30 minutos. Mientras tanto, mezcla el resto de los ingredientes en un tazón mediano; tápalos. Refrigéralos hasta la hora de servir.
PRECALIENTA la parrilla a fuego medio-alto. Escurre el pescado; deshazte de la marinada. Asa el pescado de 6 a 8 minutos por cada lado o hasta que se desmorone fácilmente con un tenedor.
CORTA por la mitad cada uno de los filetes de pescado. Sírvelos con la salsa de papaya.