CORTA la fruta y los vegetales en trozos para bocaditos. Cubre un platón con las hojas de lechuga. Coloca la fruta y los vegetales encima. Exprime el limón de forma pareja sobre las manzanas, las bananas y los aguacates para evitar que se pongan color marrón. Espolvorea las pacanas sobre todo el platón.
COLOCA el aderezo en un recipiente y espolvorea con canela y pimienta. Sirve inmediatamente.