Bocaditos frescos de camarones con limón

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preparación

15 min

tiempo total

15 min

rinde

24 (de 1 galleta cubierta cada una)

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

1/4 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise

1/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

1 cucharadita de cáscara rallada de limón verde (lime)

1 cucharada de jugo de limón verde (lime)

1/2 libra de camarones cocidos, gruesamente picados

24 galletas RITZ Crackers

1/4 taza de tomates (jitomates) sin semillas, picados

2 cucharadas de cilantro fresco picado

Hazlo

MEZCLA la mayonesa, la crema agria, la cáscara rallada de limón y el jugo en un tazón mediano. Agrega los camarones; mezcla todo bien.

CUBRE cada galleta con 1 cucharada de mezcla de camarones y 1/2 cucharadita de tomates picados. Espolvoréalas parejamente con el cilantro.

Consejos de las Cocinas Kraft

Conocimientos de cocina

Como la mayoría de los mariscos, los camarones hay que cocerlos brevemente para evitar que se pongan duros y gomosos. Si necesitas cocinarlos de antemano, ponlos pelados y sin venas en una olla con agua hirviendo; cuécelos sólo hasta que se tornen rosados y comiencen a enroscarse (sólo unos pocos minutos). Escúrrelos y enjuágalos con agua fría.