O busca por…

Categoría de receta

Tipo de receta

Más opciones de búsqueda

Convertidor métrico

Convertidor de temperaturas

Cachapas (tortitas venezolanas)

Tiempo de preparación:

5 min.

Tiempo total:

15 min.

Rinde:

8 porciones

Necesitas

1 taza de maíz (elote) congelado; descongélalo antes de usar

1/4 taza de masa harina

1/2 cucharadita de sal

2 cucharaditas de aceite de canola

1/2 taza de queso mozzarella desmenuzado KRAFT Shredded Mozzarella Cheese

Hazlo!

COLOCA el maíz, la masa harina y la sal en la licuadora; pon la tapa. Aprieta el botón de pulsar unas cuantas veces a fin de trocear el maíz. Saca la mezcla de maíz de la licuadora; forma 8 tortitas de igual tamaño (3 pulgadas).

CALIENTA el aceite a fuego medio en un sartén antiadherente grande. Agrega las tortitas; pon la tapa. Cocínalas, aplastándolas cuidadosamente con una espátula después de voltearlas, por 5 minutos de cada lado o hasta que ambos lados queden bien dorados.

ESPOLVORÉALAS con el queso; tápalas. Saca el sartén del fuego. Déjalas reposar por 3 minutos o hasta que el queso se derrita. Sírvelas calientes.

Consejos de las Cocinas Kraft

Hazlo antes

Puedes envolver cada una de las cachapas en plástico y congelarlas. Quítales el envoltorio y recaliéntalas en el microondas por 20 segundos o hasta que estén lo suficientemente calientes para servirlas.

¿Lo sabías?

Estas tortitas de maíz tienen varios nombres en Centro y Sur América. Las técnicas de preparación y los ingredientes varían de país en país y de región en región.

K:21481v1S:74636

(14)

Calificada

por bellaherrera el 4/9/2009
" Por favor las opiniones que si es o no venezolana; recuerden que este sitio esta dirigido para los estados unidos y se adapta a ingredientes de aquí, harina de masa es obvio harina pan por eso no dice jojoto fresco desgranado, ni harina pan porque no es kraft etc, es una excelente opción para acordarnos de nuestras cachapas."