Camarones dulces asados con salsa de cilantro

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preparación

10 min

tiempo total

35 min

rinde

12 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

24 camaronescrudos grandes (1 libra), pelados y limpios

1/2 taza de aderezo Catalina clásico KRAFT Classic CATALINA Dressing

1 taza de cilantro

1/2 taza de mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise

1 cucharada de azúcar morena

1 chile jalapeño entero, sin cabito ni semillas

1 cucharada de jugo de limón amarillo (lemon)

Hazlo

COLOCA los camarones y el aderezo en una bolsa de plástico resellable; ciérrala y agítala para mezclar bien su contenido. Refrigérala durante 20 minutos para marinar.

LICÚA los siguientes 5 ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte esto en un recipiente pequeño; enfríalo en la nevera hasta el momento de servir.

CALIENTA una parrilla engrasada a fuego medio-alto. Retira los camarones de la marinada y deshazte de ella. Inserta un camarón en cada uno de 24 pinchos pequeños de madera (3 pulgs.). Asa los camarones de 5 a 7 min. o hasta que estén rosados, dándoles la vuelta una vez. Sírvelos acompañados con la salsa de cilantro a modo de "dip".

Consejos de las Cocinas Kraft

Hazlo más fácil

Inserta los camarones en pinchos largos de madera o de metal. Cocínalos según las instrucciones. Cuando estén listos, sácalos de los pinchos y ponle a cada uno de los camarones un palillo de dientes. Sírvelos acompañados de la salsa.

Sobrantes creativos

Puedes mezclar los camarones que sobren en una ensalada verde. Usa la salsa que sobre como aderezo para ensalada.