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Camotes al horno con malvaviscos

Tiempo de preparación:

20 min.

Tiempo total:

40 min.

Rinde:

12 porciones de 1/2 taza cada una

Necesitas

2 latas de camotes (batatas), pelados y cortados en cubitos

1/2 taza de leche caliente

4 onzas (1/2 paquete de 8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

2 cucharadas de azúcar morena

25 malvaviscos JET-PUFFED Marshmallows

Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 350º F. Coloca los camotes en una olla grande. Agrega agua suficiente para cubrirlos completamente. Deja que suelten un hervor a fuego medio-alto. Reduce el fuego a medio; cocínalos lentamente durante 20 minutos o hasta que los camotes estén tiernos. Escúrrelos.

MUELE los camotes. Agrega la leche, el queso crema y el azúcar; bate hasta que esté esponjoso. Vierte esto en una fuente para hornear de 9 pulgadas, engrasada. Corónalo con los malvaviscos.

HORNÉALOS durante 20 minutos.

Consejos de las Cocinas Kraft

Hazlo antes

Prepara la receta el día anterior y hornea los camotes justo antes de servir. Sigue las instrucciones de la receta, pero no agregues los malvaviscos; cubre la mezcla y ponla en la nevera. Antes de hornear, coloca los malvaviscos sobre la mezcla de camote. Hornéala según las instrucciones.

K:46644v0S:90040

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Calificada

por veronica aceves el 1/27/2010
" Preparé ésta receta y me quedó muy rica, lo que me sobró lo utilizé como relleno para unas empanadas, les encantó a mis familiares y amigos."