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Canelones rellenos con pollo, queso y espinaca

Canelones rellenos con pollo, queso y espinaca
 
Tiempo de preparación:
30 min.
Tiempo total:
1 h 5 min.
Rinde:
5 porciones

Necesitas

1-1/2 taza de pechuga de pollo cocida, finamente picada
2 dientes  de ajo, bien picado
1 paquete (10 oz) de espinaca picada congelada; descongélala y escúrrela bien antes de usar
1 envase  (16 oz) de queso cottage bajo en grasa con leche al 2% BREAKSTONE’S 2% Milkfat Lowfat Cottage Cheese o el de KNUDSEN
2 claras de huevo
1 taza  de queso mozzarella desmenuzado con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese, cantidad dividida
10 canelones (manicotti), cocidos y escurridos
1-1/2 taza  de salsa para espagueti
1/4 taza de albahaca fressca, picada

­Hazlo!

CALIENTA el horno a 350ºF.

MEZCLA el pollo con el ajo en un tazón grande. Añade la espinaca, el queso cottage, las claras de huevo y 1/4 taza de mozzarella; rellena los canelones con esta mezcla.

COLÓCALOS en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas rociada con aceite en aerosol; cúbrelos con la salsa para espagueti.

HORNÉALOS de 15 a 30 min. o hasta que estén bien calientes. Corónalos con el mozzarella restante; hornéalos 5 min. o hasta que éste se derrite. Espolvoréalos con la albahaca picada.

Consejos de las Cocinas Kraft

Hazlo antes
Prepara la receta como se indica. Refrigérala hasta por 4 horas. Cuando quieras servirla, hornea los canelones (destapados) a 350ºF de 35 a 40 min. o hasta que estén bien calientes. Corónalos con el mozzarella restante; continúa según las instrucciones.
Alternativa
Sustituye la albahaca por perejil fresco.
K:55301v1S:114143
Calificación Promedio  (4)
Calificada  por MACRINA04 el 9/11/2009
" ES UNA RECETA MUY PRACTICA Y SENCILLA. EN UN SOLO PLATILLO ESTAS COMIENDO VEGETALES Y PROTEINA. A MI FAMILIA LE ENCANTO. GRACIAS POR LA RECETA." 
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Calificadas por visitantes de ComidaKraft.com
Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 370
Grasa total
 9 g
  Grasa saturada
 4 g
Colesterol
 60 mg
Sodio
 860 mg
Carbohidrato
 35 g
  Fibra dietética
 4 g
  Azúcares
 8 g
Proteína
 36 g
Vitamina A
 150 %VD
Vitamina C
 35 %VD
Calcio
 60 %VD
Hierro
 20 %VD
Información sobre Vida Sana
Fuente de calcio
Baja en calorías
Baja en grasa
Vitamina A o C
Intercambio dietético
2 Almidón + 1 Vegetal (Verdura) + 4 Carne (Magra)

Beneficio Nutritivo
Te sentirás orgullosa al servirle a tu familia esta sabrosa comida baja en grasa y calorías. No sólo es rica en vitamina A debido a la espinaca, sino que el queso cottage y el desmenuzado se complementan para proveerte calcio. Ración de Carbohidratos: 2