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Carne a la pimienta con salsa

Carne a la pimienta con salsa
 
Tiempo de preparación:
20 min.
Tiempo total:
35 min.
Rinde:
4

Necesitas

1 pimiento (pimentón) verde, cortado en tiras
1   pimiento (pimentón) rojo, cortado en tiras
1 pimiento (pimentón) amarillo, cortado en tiras
1   cebolla pequeña, cortada en tiras
1 libra de bistec de solomillo de res (sirloin), deshuesado y sin grasa, cortado en tiras
2 dientes  de ajo, bien picados
1/2 cucharadita de pimienta negra
3 cucharadas  de salsa de soya (soja), reducida en sodio (lite)
1/2 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce
2 tazas  de arroz integral, cocido y caliente

­Hazlo!

CALIENTA a fuego medio-alto una sartén grande antiadherente, rociada con aceite en aerosol. Agrega los pimientos y la cebolla; cocina y revuelve de 6 a 8 min. o hasta que los vegetales estén tiernos y crujientes. Traspásalos a un recipiente grande; mantenlos caliente.

INCORPORA la carne, el ajo y la pimienta negra a la misma sartén; cocina y revuelve durante 3 min. Agrega la salsa de soya; cocina 1 min. más o hasta que la carne esté bien cocida. Agrega la salsa para asar; cocina hasta que esté bien caliente.

COLOCA la mezcla de carne en el recipiente con los vegetales; revuelve suavemente. Sirve la carne con vegetales sobre el arroz.

Consejos de las Cocinas Kraft

Seguridad en la cocina
Antes de usarlos para otro propósito, hay que lavar completamente con agua caliente y jabonosa las tablas para cortar, los cuchillos, los platos y otros utensilios que hayan estado en contacto con la carne cruda.
Alternativa
Si no consigues pimiento amarillo, reemplázalo por un pimiento rojo o verde.
K:54675v2S:109789
Calificación Promedio  (9)
Calificada  por magdalenagomez el 10/12/2009
" Es una receta sensacional cubre todas las expectativas, sabrosa, rápida, y dentro de un buen presupuesto. Mi familia quedó fascinada." 
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Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 330
Grasa total
 6 g
  Grasa saturada
 2 g
Colesterol
 60 mg
Sodio
 870 mg
Carbohidrato
 43 g
  Fibra dietética
 4 g
  Azúcares
 14 g
Proteína
 25 g
Vitamina A
 25 %VD
Vitamina C
 110 %VD
Calcio
 4 %VD
Hierro
 20 %VD
Información sobre Vida Sana
Baja en calorías
Baja en grasa
Vitamina A o C
Intercambio dietético
2-1/2 Almidón + 1 Vegetal (Verdura) + 2 Carne (Magra) + 1 Grasa

Beneficio Nutritivo
Los pimientos en este sabroso platillo, bajo en calorías y grasa, son ricos en vitamina C.