COCINA el tocino en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto, durante 5 minutos o hasta que el tocino esté crujiente. Escúrrelo en toallas de papel; resérvalo. Desecha la grasa del tocino. Entretanto, vierte la leche en la licuadora. Agrega el queso crema, el coco y los condimentos; pon la tapa. Lícualos hasta obtener una consistencia homogénea; ponlos a un lado.

INCORPORA la mitad de los cubos de carne de cerdo a la sartén; cocínalos, revolviendo frecuentemente, a fuego medio-bajo durante 4 minutos o hasta que estén dorados de manera uniforme. Pásalos a un recipiente; tápalos para mantenerlos calientes. Repite esto con la otra mitad de los cubos de carne. Agrega el pimiento a la sartén; cocínalo y revuelve por 3 minutos. Vuelve a colocar los cubos de carne junto con la mezcla de queso crema en la sartén. Reduce el fuego a bajo; cocina la carne, revolviendo de vez en cuando, de 8 a 10 minutos o hasta que esté bien cocida.

COCINA los espaguetis, mientras tanto, de acuerdo con las instrucciones del paquete; escúrrelos y mantenlos calientes. Sirve la carne sobre la pasta. Completa el platillo con el tocino que reservaste y la cebollita verde.