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Cazuela de carne con cobertura de pan de maíz

Tiempo de preparación:

5 min.

Tiempo total:

38 min.

Rinde:

10 porciones

Necesitas

6 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas

2 libras de carne molida de res, magra

1 cebolla picada

1 pimiento (pimentón) rojo, picado

1 lata (15 onzas) de salsa de tomate (jitomate)

1/3 taza de aceitunas verdes, picadas

1/4 taza de pasas

1 paquete (8.5 onzas) de mezcla para panecillo dulce (para muffin) de maíz (de elote), preparada siguiendo las instrucciones en el paquete

1 taza de queso cheddar fuerte desmenuzado KRAFT Shredded Sharp Cheddar Cheese

3/4 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 350ºF. Cocina el tocino en una sartén grande hasta que esté crujiente, cerca de unos 5 minutos; escúrrelo. Reserva el tocino. Incorpora la carne molida, la cebolla y el pimiento a la sartén; cocina por 5 minutos o hasta que la carne esté dorada, revolviendo constantemente. Agrega la salsa de tomate y revuelve; cocina durante 3 minutos o hasta que esté bien caliente. Retira del fuego; incorpora las aceitunas, las pasas y el tocino que reservaste. Coloca la mezcla con una cuchara en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas.

COMBINA la mezcla para panecillos con el queso en un recipiente mediano. Usa una cuchara para distribuir esto parejamente sobre la mezcla de carne.

HORNEA la cazuela durante 20 minutos o hasta que la cobertura de maíz esté completamente horneada y dorada. Déjala enfriar un poco antes de servir. Sirve cada porción acompañada con la crema agria.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo servir

Para complementar esta comida, sírvela con tus vegetales favoritos al vapor.

Hazlo antes

Prepara la mezcla de carne; tápala. Refrigérala de 3 a 4 días o congélala hasta por 1 mes. Cuando vayas a usarla, sácala de la nevera; con una cuchara colócala en una fuente para hornear. Prepara la mezcla para panecillos tal como se indica en el paquete; agrégale el queso. Usa una cuchara para colocar esto sobre la mezcla de carne y hornéala, siguiendo las instrucciones. Si la carne estuviera congelada, descongélala en el refrigerador antes de usarla.

Toquecito adicional

Incorpórale chiles chipotles picados o cebollinos (chives) a la mezcla de maíz. Luego, esparce la mezcla sobre la carne y hornéala.

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