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Cena de cerdo asado en una sola fuente

Cena de cerdo asado en una sola fuente
 
Tiempo de preparación:
15 min.
Tiempo total:
1 h 10 min.
Rinde:
6 porciones

Necesitas

2 camotes (batatas) medianos (1 libra), pelados y cortados en cubos
1   cebolla morada grande, cortada en cuñas
1/2 taza de aderezo Catalina reducido en grasa KRAFT Light CATALINA Dressing
1-1/2 cucharadita  de hojas secas de tomillo, cantidad dividida
1 paquete (6 onzas) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken
1-1/2 taza  de agua
2 filetes (tenderloins) de cerdo pequeños, de 3/4 libra cada uno

­Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 375°F. Mezcla los camotes con la cebolla, el aderezo y 1/2 cucharadita del tomillo. Coloca la mezcla en una sola capa sobre una bandeja (plancha) para hornear de 15x10x1 pulgadas rociada con aceite en aerosol. Hornéala por 10 minutos.

COMBINA, entretanto, la mezcla para relleno con el agua. Corta cada filete en diagonal en 3 partes. Mueve los vegetales hacia los costados de la bandeja. Coloca el relleno con una cuchara en el centro; pon encima la carne de cerdo. Espolvorea la restante cucharadita de tomillo sobre el cerdo.

HORNEA la carne de 45 a 50 minutos o hasta que la temperatura interna de la carne llegue a los 160°F.

Consejos de las Cocinas Kraft

Ablandar los camotes
Los camotes asados adquieren una textura firme. Si los prefieres más suaves, puedes calentar la mezcla de vegetales en el microondas a potencia ALTA durante 3 minutos antes de llevarla a la bandeja para hornear.
K:47114v1S:90544
Calificación Promedio  (1)
Calificada  por Martha Tinajero el 10/17/2008
" Acabo de ver esta receta, creo que se convertirá en una de mis favoritas, pues puede servirse como plato único, el ligera y con una buena combinación de nutrientes. Yo la serviría a mis invitados." 
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Calificadas por visitantes de ComidaKraft.com
Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 340
Grasa total
 6 g
  Grasa saturada
 2 g
Colesterol
 65 mg
Sodio
 790 mg
Carbohidrato
 42 g
  Fibra dietética
 3 g
  Azúcares
 15 g
Proteína
 28 g
Vitamina A
 190 %VD
Vitamina C
 20 %VD
Calcio
 6 %VD
Hierro
 20 %VD
Información sobre Vida Sana
Baja en grasa
Vitamina A o C
Intercambio dietético
3 Almidón + 3 Carne (Extra Magra)

Beneficio Nutritivo
Servirles a tus familiares y amigos esta comida te llenará de orgullo ya que tiene un bajo contenido graso y es una excelente fuente de vitamina A debido a los camotes que lleva.