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Cheesecake PHILADELPHIA® 3-STEP® de crême brulée ...

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

3 h 40 min.

Rinde:

8 porciones

Necesitas

2 paquetes (8 onzas) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

1/2 taza de azúcar granulada

1 cucharadita de vainilla

2 huevos enteros

1 yema de huevo

1 base para tarta preparada con galleta integral HONEY MAID Graham Pie Crust (6 onzas)

1/2 taza de azúcar morena bien compacta

1 cucharada de agua

Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 350°F. Revuelve el queso crema, el azúcar granulada y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que queden bien mezclados. Agrega los huevos enteros; revuélvelos hasta que se mezclen bien. Vierte la masa dentro de la base preparada.

HORNÉALA durante 40 minutos o hasta que casi cuaje el centro. Déjala enfriar por completo. Refrigérala 3 horas por lo menos o durante toda la noche.

PRECALIENTA el asador del horno justo antes de servir. Combina el azúcar morena y el agua; distribuye esta mezcla sobre el cheesecake (pastel de queso). Colócalo sobre una bandeja (chapa) para hornear. Colócalo de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor y ásalo de 1 a 1-1/2 minuto o hasta que la superficie esté caliente y burbujeante. Guarda en el refrigerador el cheesecake que sobre.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal

Este cheesecake es la selección perfecta para toda ocasión especial. Planea con anticipo lo que piensas comer y entonces date el gustazo de disfrutar de un pedazo de este pastel.

Variante - Barras de cheesecake

No uses la base preparada. Forra una bandeja para hornear cuadrada de 8 a 9 pulgadas con papel de aluminio. Mezcla 1-1/2 taza de migajas de galletas integrales HONEY MAID Graham Cracker Crumbs y 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla o margarina derretida; apretuja esta mezcla contra el fondo del molde que preparaste. Haz el relleno siguiendo las instrucciones; viértelo dentro de la base de pastel. Hornea el pastel como se indica en el receta. Ponlo a enfriar, refrigéralo y cúbrelo con la crema según las instrucciones justo antes de servir. Córtalo en 16 barras. Guarda las barras que sobren en el refrigerador. Rinde 16 porciones de 1 barra cada una.

K:2368v1S:74263

(9)

Calificada

por Myriam Estrella el 9/15/2008
" si esta rico, pero les falto decir que hacen con la yema separada? y que es eso de el que sobra, que no se horna completo? jajajjaa que alguien me explique! esta rica solo que la receta dice cosas incongruentes."