CALIENTA el horno a 350°F.

CALIENTA el aderezo en una olla mediana a fuego medio-alto. Añade la carne, el tomate, las almendras y las pasas; cocina esto de 3 a 5 min. o hasta que esté bien caliente, revolviendo de vez en cuando. Retíralo del fuego; escurre el exceso de líquido. Incorpórale 1/4 taza del queso.

COLOCA los chiles en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio; rellena cada uno con 1 cda. de mezcla de carne.

HORNEA los chiles durante 10 min., corónalos con el queso restante. Hornéalos de 3 a 5 min. o hasta que el queso se derrita.