CALIENTA el horno a 375ªF.
MEZCLA las papas con el aderezo en un tazón apto para microondas. Calienta esto a potencia ALTA durante 7 min., revolviendo a los 4 min. de empezar.
UNTA las chuletas con la mostaza. Combina la mezcla para empanizar con el romero en una fuente llana. Añade las chuletas; voltéalas para cubrirlas por ambos lados. Colócalas al centro de un molde para hornear, de 15x10x1 pulgs., forrado con papel aluminio. Distribuye las papas alrededor de las chuletas.
HORNEA esto durante 30 minutos o hasta que las chuletas estén cocidas (160ºF) y las papas estén blandas. Sírvelas con las zanahorias.