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Cocadas bolivianas

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

35 min.

Rinde:

40 cocadas o 10 porciones de 4 cocadas cada...

Necesitas

1 huevo

1/2 taza de leche condensada azucarada

1 paquete (7 oz) de coco rallado BAKER'S ANGEL FLAKE Coconut

40 almendras PLANTERS Almonds, enteras (aproximadamente 1/3 taza)

Hazlo!

CALIENTA el horno a 300°F.

BATE bien el huevo y la leche con un batidor de varillas en un tazón mediano. Incorpora el coco. Déjalo reposar 5 min.

DEJA caer cucharaditas colmadas de mezcla de coco sobre bandejas para hornear bien engrasadas. Hunde 1 almendra en el centro de cada cocada.

HORNÉALAS de 18 a 20 minutos o hasta que estén doradas. Transfiérelas inmediatamente de las bandejas para hornear a unas rejillas. Déjalas enfriar completamente.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal

Los dulces pueden formar parte de una dieta balanceada pero recuerda atenerte al tamaño de las porciones.

¿Lo sabías?

Favoritas en Bolivia, estas cocadas son especialmente populares durante la Fiesta del Gran Poder, el festival más importante de La Paz.

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(11)

Calificada

por pinaamericano el 1/17/2010
" Las preparé para mi familia y les fascinó. Le di la receta a mi sobrina y ella a una amiga, pues les encantó también. Claro que dije que de aquí la tomé.... Gracias Kraft."