Tiempo de preparación:
5 min.
Tiempo total:
25 min.
Rinde:
4 porciones
4
pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo pequeñas (1 lb)
4 onzas
(1/2 paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos
2 tazas
de tomates (jitomates) uva o cereza
1 taza
de mezcla de cinco quesos italianos* desmenuzados finos KRAFT Finely Shredded Italian* Five Cheese Blend
CALIENTA una sartén grande antiadherente con aceite en aerosol a fuego medio-alto. Añade el pollo y cubre la sartén con la tapa. Cocina el pollo de 5 a 7 min. por lado o hasta que esté cocido (165ºF). Retira el pollo de la sartén. Cúbrelo para mantenerlo caliente.
AÑADE el queso crema, el agua, el pesto y los tomates (jitomates) a la sartén. Cocínalos destapados a fuego medio, revolviendo de vez en cuando, por 2 minutos o hasta derretir el queso crema.
REGRESA el pollo a la sartén. Vierte la salsa sobre el pollo. Cocina el pollo 1 min. más o hasta que se caliente por completo. Espolvoréalo con el queso desmenuzado.
* Fabricación con quesos de calidad hechos en los EE. UU. (Made with quality cheeses crafted in the USA.)
Consejos de las Cocinas Kraft
Vida sana
Ahorra 50 calorías y 5 gramos de grasa por porción preparándolo con queso Neufchatel PHILADELPHIA Neufchatel Cheese y queso desmenuzado mozzarella con leche al 2% KRAFT 2% Milk Shredded Mozzarella Cheese.
Cómo servir
Vierte la salsa ya preparada sobre ravioli o fetuchini cocido.
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