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Col cremosa con tocino a la sartén

Tiempo de preparación:

10 min.

Tiempo total:

25 min.

Rinde:

8 porciones de 1/2 taza cada una

Necesitas

1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

6 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas

1 cebolla mediana, picada (aproximadamente 1 taza)

8 tazas de col (repollo) verde, picado en tiritas (1 cabeza pequeña)

2 tazas de col (repollo) morada, picada en tiritas

1 taza de caldo de pollo

1/2 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

1/2 taza de cacahuates (maníes) tostados PLANTERS Dry Roasted Peanuts, gruesamente picados

Hazlo!

CALIENTA el aderezo en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el tocino y la cebolla; revuelve. Cocínalos de 5 a 7 minutos o hasta que el tocino esté cocido y la cebolla tierna, revolviendo de vez en cuando.

AGREGA la col y el caldo; revuelve. Cocina durante 10 minutos o hasta que la col se ablande, revolviendo de vez en cuando. Retira la sartén del fuego.

INCORPORA la crema agria; corónalo con los cacahuates.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa

Prepara según las instrucciones, pero usa aderezo reducido en grasa KRAFT Light Zesty Italian Reduced Fat Dressing y crema agria reducida en grasa BREAKSTONE'S Reduced Fat o la de KNUDSEN Light Sour Cream, baja en calorías.

Cómo picar en tiritas la col

Corta por mitad la cabeza de la col (sin su centro). Coloca cada mitad, con el lado cortado hacia abajo, sobre una tabla para cortar. A continuación, córtala en rebanadas muy finas y luego, sepáralas para formar las tiritas.

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