Costillar asado con costra de ajo y hierbas

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preparación

10 min

tiempo total

3 hr 25 min

rinde

15 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

3/4 taza de aderezo César clásico KRAFT Classic Caesar Dressing, cantidad dividida

1 costillar de res para asar (beef prime rib roast) (5 lb), 2 a 3 costillas

1 cucharada de romero fresco picado

1 cucharada de tomillo fresco picado

2 dientes de ajo, bien picados

Hazlo

VIERTE 1/2 taza de aderezo sobre la carne en una fuente poco profunda de vidrio. Ponla a marinar en la nevera 1 hora.

CALIENTA el horno a 325ºF. Saca la carne de la marinada y deshazte de esta última. Pon la carne, con el lado de los huesos hacia abajo, en una asadera. Hornéala 1 hora 45 min. Entretanto, mezcla el aderezo restante, las hierbas y el ajo.

UNTA la carne con la mezcla de aderezo. Hornéala de 30 a 40 min. o hasta que alcance el punto de cocción media (145ºF). Sácala del horno. Tápala con papel aluminio; déjala reposar 15 min. antes de rebanarla.