CALIENTA una sartén grande rociada con aceite en aerosol a fuego medio-alto. Agrega el pollo; tapa la sartén. Cocínalo de 5 a 7 minutos por lado o hasta que el pollo esté completamente cocido (165ºF). Retira el pollo de la sartén; mantenlo caliente.
AGREGA los ejotes, el agua, la sopa y el tomillo a la sartén; tápala. Cocina esto por 6 minutos o hasta que esté completamente caliente, revolviendo de vez en cuando.
VUELVE a poner el pollo en la sartén. Revuelve y cocina durante 1 minuto o hasta que el pollo esté completamente cubierto y caliente. Espolvoréalo con el queso.