Cuadritos congelados de mousse de fresas y chocolate blanco

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preparación

15 min

tiempo total

6 hr 15 min

rinde

16 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

20 galletas de chocolate rellenas con crema de chocolate OREO Chocolate Creme Cookies, trituradas finas (aprox. 1 taza)

1/4 taza de mantequilla, derretida

1-1/2 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate blanco BAKER´S White Chocolate (6 oz), cantidad dividida

2 envases (8 oz cada uno) de queso crema untable PHILADELPHIA Cream Cheese Spread

1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada

1 taza de fresas frescas molidas

1 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping descongelada

Hazlo

MEZCLA las galletas trituradas con la mantequilla; presiona esto contra el fondo de un molde cuadrado de 9 pulgs., forrado con envoltura plástica.

DERRITE 5 oz de chocolate como se indica en el paquete. Bate el queso crema untable en un tazón grande con una batidora hasta que quede cremoso. Poco a poco, añade batiendo la leche. Incorpora el chocolate derretido y las fresas. Incorpora el COOL WHIP con un batidor de varillas; distribuye la mezcla sobre la base de galletas.

CONGELA el postre durante 6 horas o hasta que esté firme. Sácalo del congelador 15 min. antes de servirlo. Raspa el pedazo restante de chocolate para formar rizos; acomoda estos sobre el postre. Usa la envoltura plástica para desmoldar el postre antes de cortarlo en cuadritos.

Consejos de las Cocinas Kraft

Cómo hacer rizos de chocolate

Calienta el chocolate en el microondas a potencia ALTA durante unos segundos o hasta que ceda un poco al aplastarlo con el pulgar. Sujeta firmemente del pedazo y pasa un pelador de vegetales por el fondo plano del chocolate, logrando que una fina capa de chocolate se enrosque para formar rizos largos y delicados. Para hacer rizos más cortos, usa la misma técnica pero por el lado angosto del pedazo de chocolate.

Porción ideal

En ocasiones especiales, date un gusto y disfruta una porción de este postre helado.