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Cuadritos de cheesecake con bananas, fresas y piña

Tiempo de preparación:

20 min.

Tiempo total:

3 h 50 min.

Rinde:

18 porciones de 1 pedazo cada una

Necesitas

1-1/2 taza de migajas de galletas integrales HONEY MAID Graham Cracker Crumbs

1/3 taza de mantequilla o margarina, derrretida

3 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado

3/4 taza de azúcar

1 cucharadita de vainilla

3 huevos

1/2 taza de puré de plátanos (bananas) maduros

1 taza de fresas cortadas por la mitad

1 plátano (banana), cortado en rebanadas y mezclado con 1 cucharadita de jugo de limón

1 lata (8 oz) de trozos de piña escurridos

Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 350ºF. Mezcla las migajas Graham con la mantequilla; presiónalas con firmeza contra el fondo de un molde para hornear de 13x9 pulgadas.

MEZCLA bien el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media. Agrega uno por uno los huevos, mezclándolos individualmente hasta obtener una consistencia homogénea a velocidad baja antes de añadir más. Incorpora el puré de bananas. Vierte el batido en la base.

HORNEA el batido durante 30 minutos o hasta que el centro esté por cuajar. Déjalo enfriar. Refrigéralo por lo menos durante 3 horas y durante toda la noche. Sirve el cheesecake con las fresas, las rebanadas de banana y la piña por encima. Guarda en el refrigerador el cheesecake que sobre.

Consejos de las Cocinas Kraft

Porción ideal

Los dulces hacen más placenteras las dietas balanceadas, pero no olvides de fijarte en las porciones.

Toquecito adicional

Prepara el cheesecake y refrigéralo según las instrucciones. Espolvoréalo con 1/4 de taza de pacanas (nueces) PLANTERS Pecans finamente picadas y rocíalo con chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate antes de cortarlo en pedazos.

Alternativa

Sigue las instrucciones, pero usa queso neufchatel, 1/3 menos de grasa que el queso crema PHILADELPHIA Neufchatel Cheese, 1/3 Less Fat than Cream Cheese.

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