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Cuadritos de espuma de fresa

Tiempo de preparación:

15 min.

Tiempo total:

1 h 45 min.

Rinde:

16 porciones

Necesitas

18 galletas OREO Cookies, trituradas

1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla, derretida

2/3 taza de agua hirviendo

1 paquete (3 oz) de gelatina sabor fresa JELL-O Strawberry Flavor Gelatin

1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubitos

2-1/2 tazas de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada, cantidad dividida

3 tazas de fresas pequeñas y rebanadas, cantidad dividida

Hazlo!

MEZCLA las galletas trituradas con la mantequilla; presiona la mezcla firmemente contra el fondo de un molde de 13x9 pulgadas.

INCORPORA el agua hirviendo a la gelatina en polvo y revuélvela por lo menos durante 2 min. o hasta que esté completamente disuelta. Déjala enfriar por 5 min., revolviendo de vez en cuando. Viértela en la licuadora. Agrega el queso crema; lícualo 45 segundos o hasta mezclarlo todo bien, parando el motor de vez en cuando para raspar los lados de la licuadora, si fuera necesario. Vierte esto en un tazón grande; incorpora 1-1/2 taza de la cobertura COOL WHIP y 1-1/2 taza de las fresas. Esparce la mezcla sobre la corteza.

REFRIGERA el postre durante 1 hora o hasta que esté firme. Complétalo con el resto de la cobertura COOL WHIP y las fresas.

Consejos de las Cocinas Kraft

Limpieza fácil

Mete las galletas en una bolsa de plástico con cierre. Ciérrala sacándole todo el aire. Tritura las galletas con un rodillo o una cuchara de madera. ¡No tendrás que limpiar ni una sola miga!

Variante

Prepara el postre según las instrucciones, pero usa gelatina sin azúcar JELL-O Brand Sugar Free Gelatin de cualquier sabor o cualquier otra gelatina JELL-O Flavor Gelatin y queso crema con 1/3 menos de grasa PHILADELPHIA 1/3 Less Fat Cream Cheese y cobertura baja en grasa y calorías COOL WHIP LITE Whipped Topping. Decora tu postre como desees.

Limpieza fácil

Para facilitar la limpieza, forra el molde con papel de aluminio, dejando un excedente de papel por los costados del molde. Saca el postre del molde usando el excendente de papel, antes de cortarlo en cuadritos para servir.

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