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Ejotes asados con pimientos y cebolla

Ejotes asados con pimientos y cebolla
 
Tiempo de preparación:
20 min.
Tiempo total:
53 min.
Rinde:
6 porciones de alrededor de 1 taza cada una

Necesitas

1 libra de ejotes (habichuelas verdes) congelados
1   pimiento (pimentón) rojo, cortado en tiras finas
1 pimiento (pimentón) amarillo, cortado en tiras finas
1   cebolla grande, cortada en tiras finas
1/2 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing
1/2 taza  de queso mozzarella parcialmente descremado, de baja humedad y desmenuzado KRAFT Shredded Low-Moisture Part-Skim Mozzarella Cheese

­Hazlo!

PRECALIENTA el horno a 400°F.

MEZCLA los vegetales con el aderezo en una asadera grande.

HORNEA los vegetales 30 min. o hasta que estén tiernos, revolviéndolos a los 15 min.

ESPOLVOREA los vegetales con el queso. Hornéalos de 2 a 3 min. o hasta que se haya derretido el queso.

Consejos de las Cocinas Kraft

Alternativa
Utiliza aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing.
Alternativa
Utiliza ejotes frescos con las puntas recortadas en vez de los congelados.
K:51695v2S:94926
Calificación Promedio  (6)
Calificada  por milagrosalemanibulade el 11/24/2009
" Estos tipos de ensalada son muy saludables y sabrosas. Necesito más de recetas para diabéticos y obesos. Gracias, Orquidia. " 
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Calificadas por visitantes de ComidaKraft.com
Información de Nutrición

Información de Nutrición

Calorías
 130
Grasa total
 7 g
  Grasa saturada
 1.5 g
Colesterol
 5 mg
Sodio
 280 mg
Carbohidrato
 13 g
  Fibra dietética
 3 g
  Azúcares
 7 g
Proteína
 4 g
Vitamina A
 25 %VD
Vitamina C
 70 %VD
Calcio
 10 %VD
Hierro
 6 %VD
Información sobre Vida Sana
Vitamina A o C
Intercambio dietético
2 Almidón + 1-1/2 Grasa

Beneficio Nutritivo
La combinación de pimientos con ejotes de este sabroso plato de acompañamiento es una excelente fuente de vitamina C y una buena fuente de vitamina A.