El mejor pastel tejano

calificación promedio

calificar/comentar

preparación

15 min

tiempo total

52 min

rinde

20 porciones

foto provista por:

kraft

Receta provista por: kraft

Necesitas

2 paquetes (4 oz cada uno) de chocolate semidulce BAKER'S Semi-Sweet Chocolate, cantidad dividida

1 paquete (para 2 capas) de mezcla para pastel (cake) de chocolate

1 paquete (3.9 oz) de pudín instantáneo de chocolate JELL-O Chocolate Instant Pudding

4 huevos

1 taza de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN

1/2 taza de aceite

1/2 taza de agua

1 envase (8 oz) de cobertura COOL WHIP Whipped Topping (sin descongelar)

3/4 taza de pacanas (nueces) PLANTERS Pecans picadas, tostadas

Hazlo

CALIENTA el horno a 375ºF.

DERRITE 2 oz. de chocolate según indica el paquete. Bate bien la mezcla para pastel, el polvo de pudín y los 4 ingredientes siguientes utilizando la batidora. Agrega el chocolate ya derretido; mézclalo bien. Viértelo en un molde de 15x10x1 pulgs. que hayas rociado con aceite en aerosol.

HORNÉALO de 20 a 22 min. o hasta que al insertar un palillo de dientes en el centro, éste salga limpio. Déjalo enfriar 20 min.

MIENTRAS tanto, pon el resto del chocolate y la cobertura COOL WHIP en un tazón apto para microondas. Caliéntalo en el microondas, revolviendo al minuto de comenzar, a potencia ALTA durante 1 1/2 min. o hasta que el chocolate se derrita por completo y se mezcle bien todo. Déjalo enfriar 15 min.

ESPARCE el COOL WHIP sobre el pastel. Espolvorea con las nueces.