COCINA revolviendo los vegetales en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto por 3 min. Agrega el pollo; cocínalo revolviendo de 3 a 4 min o hasta que no esté rosado. Incorpora la salsa para asar; cocínala a fuego medio 3 min o hasta que el pollo esté cocido, revolviendo de vez en cuando.
PON la mezcla de pollo al centro de las tortillas; espolvoréales el queso y enróllalas. Para servir, córtalas en diagonal.