Hazlo antes
Reboza el queso en las almendras; refrigéralo o congélalo en un envase hermético hasta el momento de cocinar tal como se indica. O tuesta los cubos de queso en el horno: coloca los cubitos rebozados sobre una rejilla en una bandeja para hornear. Hornéalos a 350ºF por 5 minutos o hasta que estén dorados.
Hazlo antes
Mezcla las lechugas verdes con la manzana y las semillas de granada en un tazón grande; tápala. Refrigérala hasta el momento de servir. Si vas a refrigerar la ensalada más de 1 hora, sumerge las manzanas en gaseosa de limón-lima antes de agregarlas a la ensalada para evitar que se oscurezcan.
Alternativa
Si no encuentras semillas de granada, usa cerezas secas o arándanos rojos (cranberries) en su lugar.